Beli Showcase Daging di monotaro.id

Kabinet untuk proses aging daging segar, dengan tujuan meningkatkan rasa dan tekstur daging (lunak). Proses aging dapat dilakukan dalam beberapa hari hingga mingguan sehingga proses pelepasan enzym dari daging terjadi secara alami. Unit sudah dilengkapi digital control suhu dan humidity.Dengan penggabungan teknologi Ultraviolet type C + Activated carbon mampu mensterilkan udara di dalam kabinet, sehingga mampu menahan perkembangbiakan kuman dan bakteri. Cocok untuk produk daging ham, steak dry aged beef, keju, dllNote :- Untuk menghasilkan proses aging terbaik, daging yang digunakan adalah daging segar (fresh meat), atau bisa juga daging yang sudah didinginkan (chilled) dengan hatas waktu maksimal 30 harl dari tanggal pemotongan.- Tidak disarankan menggunakan daging beku yang sudah melalui proses thawing- Penghitungan waktu Aging adalah dimulai dari tanggal pemotongan hewan, sampai prases Aging selesai.

Mini bar RSA memiliki desain yang cocok untuk peletakan di kamar Hotel, pintu kaca dan Lampu interior (pencahayaan) pada bagian atasnya agar produk terlihat jelas. Dengan ukuran yang pas untuk diletakkan di ruangan manapun, baik pula diaplikasikan di rumah tangga. Mini bar ini juga dilengkapi dengan sistem pendingin yang hemat energi.

Upright Freezer D500 merupakan produk Upright Freezer Crown Horeca yang dapat digunakan untuk menyimpan daging, seafood agar dapat tetap segar meskipun telah disimpan dalam jangka waktu yang lama dengan kapasitas hingga 550L. Mesin ini memiliki berat 92kg dan kekuatan 500W untuk menampung berbagai jenis daging. Upright Freezer D500 masing-masing dilengkapi dua pintu (atas dan bawah) dan tiga rak dengan ukuran dimensi 680x760x1950mm dan temperatur suhu -18-0degree C.

Wajan Gas Komersial GRL-G722 yang dirancang khusus untuk memanggang daging burger , daging tipis, omelette, ikan fillet, dll. Untuk melengkapi perlengkapan bisnis usaha kuliner Anda , memilih mesin Wajan Gas Komersial GRL-G722 merupakan pilihan yang tepat untuk para pebisnis kuliner seperti restoran, kafe, hotel, dan sebagainya.Wajan Gas Komersial GRL-G722 ini memiliki tombol pengatur suhu yang dapat diatur sesuai keinginan, bahkan mesin ini juga terbuat dari material Stainless Steel anti karat yang akan memudahkan Anda untuk membersihkan dan merawatnya, meski dalam tekanan suhu yang tinggi sekalipun.

Upright Combi Q1000 merupakan produk Upright Combi Crown Horeca yang dapat digunakan untuk menyimpan daging, seafood dan sayuran agar dapat tetap segar meskipun telah disimpan dalam jangka waktu yang lama dengan kapasitas hingga 930L. Mesin ini memiliki berat 130kg dan kekuatan 850W untuk menampung berbagai jenis daging, sayuran dan lainnya. Upright Combi Q1000 masing-masing dilengkapi empat pintu (atas untuk Freezer dan bawah untuk Chiller) dan empat rak dengan ukuran dimensi 1220x815x1950mm dan temperatur suhu 0-8degree C untuk Chiller, -18-0degree C untuk Freezer.

Undercounter Chiller adalah mesin pendingin yang memadukan fungsi meja dan pendingin. Undercounter chiller sangat diperlukan di dapur restoran dan cafe karena menghemat tempat. Undercounter chiller berguna untuk menyimpan dan mendinginkan makanan seperti, sayuran, buah-buahan, daging siap pakai, dan minuman sehingga bahan makanan dan minuman bisa disimpan dan bertahan lebih lama.Mesin ini menggunakan teknologi modern yang membuat suhu lebih cepat dingin. Mesin ini memiliki bentuk yang kokoh dan desain yang elegan, mesin ini juga mudah dibersihkan.

Undercounter Freezer adalah mesin pembeku yang memadukan fungsi meja dan pembeku. Undercounter Freezer sangat diperlukan di dapur restoran dan cafe karena menghemat tempat. Undercounter Freezer berguna untuk menyimpan dan membekukan makanan dan minuman seperti daging dan es, sehingga bahan makanan bisa disimpan dan bertahan lebih lama dibanding menyimpan di suhu ruangan.Mesin ini menggunakan teknologi modern yang membuat suhu lebih cepat dingin. Mesin ini memiliki bentuk yang kokoh dan desain yang elegan, mesin ini juga mudah dibersihkan.

Horekamall menjual meja kerja dapur . RWT-18DW ini sangat penting untuk dapur manapun. Meja kerja dapur ini memiliki konstruksi stainless steel yang tahan lama yang pasti tahan penggunaan konstan di restoran bervolume tinggi, toko roti, kafetaria atau ruang makan. Setiap meja kerja dapur memiliki permukaan yang datar dan kokoh yang menyediakan ruang sempurna untuk mengiris sayuran, melunakkan daging dan menyelesaikan tugas persiapan makan lainnya.Work table ini mempunyai 3 laci (drawer) dengan dimensi 1800 x 700 x H850 mm

Chest Freezer BD-350 merupakan produk kulkas dari Crown Horeca yang digunakan untuk membekukan berbagai jenis daging dan makanan dengan standar temperatur -22degree C. Tipe Freezer ini memiliki kapasitas dimensi cukup besar yaitu 1116x644x845mm yang digunakan untuk menampung berbagai jenis makanan. Tipe BD-350 ini dilengkapi masing-masing 1 Pintu dan 1 Rak dengan berat 41kg. Dengan kekuatan 190W dan kapasitas penampungan 350L membuat proses pembekuan makanan lebih praktis dan memiliki ketagangan listrik sebesar 220v/50Hz dalam melakukan proses pendinginan, dengan kata lain mesin chest freezer ini mampu membekukan makanan lebih cepat.

Gea CF160 - Chest Freezer 144 Liter pendingin makanan dan minuman yang terdiri dari 2 rak. Mudah menjangkau makanan dan minuman karena pintu terbuat dari kaca anti pecah. Mudah dalam perawatan dan mudah untuk mengatur suhu pendinginan.Kapasitas : 144 LiterThermometer digitalCepat BekuHemat EnergyRodaHandle+Kunci

Sanken SN-118 Kulkas Mini Bar merupakan lemari es mini portable yang memiliki desain minimalis dan elegan. Lemari es mini ini memiliki kapasitas 50 liter yang dilengkapi dengan fitur Direct Cooling System dan Door Handle.

Upright Chiller G1600 merupakan produk Upright Chiller Crown Horeca yang dapat digunakan untuk menyimpan sayuran agar dapat tetap segar meskipun telah disimpan dalam jangka waktu yang lama dengan kapasitas hingga 1600 L. Mesin ini memiliki berat 206 Kg dan kekuatan 553 W untuk menampung berbagai jenis Sayuran, minuman dan lainnya. Upright Chiller G1600 masing-masing dilengkapi enam pintu (tiga atas dan tiga bawah) dan sembilan rak dengan ukuran dimensi 1837x760x1965mm dan temperatur suhu 0-8degree C.

Under Counter Chiller TZ200 merupakan produk Under Counter Crown Horeca yang dapat digunakan untuk menyimpan sayuran dan Ikan dengan maksimal kapasitas 330L. Mesin ini memiliki berat 82kg dan kekuatan 278W untuk menampung berbagai jenis sayuran dan ikan. Under Counter Chiller TZ200 masing-masing dilengkapi 2 pintu dan 2 rak dengan ukuran dimensi 1200x750x850mm dan temperatur 0-8degree C.